2020年

2020.12.16 国税庁主催事業「日本産種類輸出促進コンソーシアム」にて、講演をさせて頂きました。

「欧州における日本酒市場の現状」という題目で、弊社の取組や欧・・・

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技能集団、杜氏の起源

古代、稲作とともに中国や朝鮮半島から我が国に伝えられた酒造り・・・

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本等鮨海馬北堀江本店

大阪市西区新町は”割烹料理”の発祥地！ 江戸時代には幕府公認・・・

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堀江修二氏著、日本酒シリーズ第3弾！「日本酒の製造技術Q&A」本が出版されました。

この度、NPO日本酒クリエイターズの名誉顧問の堀江修二先生に・・・

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西宮神社に行ってきました。

西宮神社では、毎年1月10日の午前6時に表大門が開き、参詣者・・・

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明治屋

創業は昭和13年、日本の居酒屋の3本指に入るほどの名店と言わ・・・

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