日本酒造りの源流へタイムスリップ 第1話「風土記」の世界の酒造り（その２）
（その２） 『播磨国風土記』 『播磨国風土記』は、霊亀元年(715年)～霊亀3年(717年)頃に編集・・・
年: 2020年
日本酒造りの源流へタイムスリップ 第1話「風土記」の世界の酒造り（その１）
序地方創生の大きな時代のうねりの中、昨今、テレビの旅番組や新聞紙面の文化欄などに、“○○の発祥地”ワ・・・
日本の酒文化 〜お神酒あがらぬ神はなし〜
神代の時代、稲作の伝来以降、五穀豊穣を感謝し、祈念する神事が私たち日本人の暮らしの中に浸透していま・・・