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日本の「伝統的酒造り」は、ユネスコの無形文化遺産への登録が決定しました。

NPO法人日本酒クリエイターズは日本の「伝統的酒造り」のユネスコの無形文化遺産の登録を心待ちにしてお・・・

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2020.12.16 国税庁主催事業「日本産種類輸出促進コンソーシアム」にて、講演をさせて頂きました。

「欧州における日本酒市場の現状」という題目で、弊社の取組や欧州市場の可能性、コロナ禍におけるリアルな・・・

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堀江修二氏著、日本酒シリーズ第3弾！「日本酒の製造技術Q&A」本が出版されました。

この度、NPO日本酒クリエイターズの名誉顧問の堀江修二先生による「日本酒の製造技術 Q&A・・・

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