先輩に教えてもらって初めて足を運んだ「居酒屋 柚」は、大阪駅前第２ビル地下２階というアクセス抜群の場所にあります。ビル館内の賑わいとは対照的に、店内は落ち着いた空気が流れています。早い時間帯は、仕事帰りのサラリーマンや常連らしきお一人様が静かにお酒を楽しみ、居酒屋でありながら客層は中堅以上の大人が中心なので、その落ち着きが居心地の良さになっています。
最初に出てきたつきだしに思わず驚きました。熱々ホクホクの稚鮎の天ぷらを抹茶塩でいただく一皿は、とても “つきだし” の範囲には収まらない立派さと美味しさなのです。お造り盛り合わせは、鯛・鮪・イカ・タコとどれも鮮度抜群で間違いない！
誰もが注文すると言われる宮崎牛イチボは、上質な脂が舌の上で溶けて噂どおりの美味しさです。
大ぶりな海老フライは食べ応え十分！！
小エビのかき揚げから立ち上る香ばしい香りもまた格別で、お料理はいずれも丁寧で熱々でいただけるのが嬉しいです。印象的だったのは、お料理だけではありません。地鶏が食べたかったのですが一皿の量がわからない､､､そんな会話を聞いた店主が、定番メニューをアレンジした地鶏焼きを一人分で出してくれました。
店主はお客様との距離を心得た気さくで温和な職人、そして美人な女将さんはとても感じの良い対応をしてくれます。スタッフの接客も◎です。人気の理由は、味だけではなく、この居心地の良さにあると実感しました。客足は途切れることなく増え続け18:30頃にはカウンターも座敷も満席になりました。
価格は駅ビルの居酒屋にしては確かに高めではありますが、料理の質、柔軟な対応、そして落ち着いた客層——いずれを取っても、こちらは居酒屋としてはかなり上質な一軒だと思います。息子さんの作る「焼きそば」も絶品らしいので、また伺いたいと思います ♪♪♪
「純米吟醸 雪の茅舎」
ふくよかで上品なのど越しと､ほどよい香りが生きているお酒
蔵元：齋彌酒造店
住所：秋田県由利本荘市石脇字石脇53
電話：0184-22-0536
URL：https://www.yukinobosha.jp/
「黒牛 純米 生原酒 しぼりたて」
インパクトのある吟醸香と､まろやかで広がりのある味わいの生原酒
蔵元：名手酒造店
住所：和歌山県海南市黒江846番地
電話：073-482-0005
URL：https://kuroushi.co.jp/
「緑川 雪洞貯蔵酒 緑」
フレッシュでまろやか､軽やかで爽快な飲み口のお酒
蔵元：緑川酒造
住所：新潟県魚沼市青島4015-1
電話：025-792-2117
店名：居酒屋 柚（ゆう）
住所：大阪市北区梅田1丁目2-2 大阪駅前第２ビル地下2階
電話：06-6341-4281
Instagram： https://www.instagram.com/izakaya.yu_u/#
