♬ ランテルナMusic Night 第3弾 ♬ | 特定非営利活動法人日本酒クリエイターズ

お待ちかねのlanterna Music Night Vol.3 は､ピアノ&ボーカルとサックスとの JAZZ & POPS NIGHT でした🎹🎤🎷

今回のお料理は､ヨーロッパのデリやビストロを思わせる､彩りも食材も実に豊かな盛り合わせ。ローストポークをはじめ､生ハム柿､キャロットラペ､サラダ､ペンネ､大きなキッシュなどなど､少しずついろいろな料理を楽しめる贅沢な一皿です。色合いも美しく､見た目だけでなく､味わいにも変化があって､丁寧な仕事と食べる楽しさが伝わってくる満足感たっぷりの一皿でした。

追加したのは､鯵の南蛮漬けと燻りがっこのクリームチーズのせ。燻りがっこの香ばしさとチーズのまろやかなコク､ポリポリとした食感がやみつきになりそうです。ワイン､日本酒､どんなお酒にも合います。鯵の南蛮漬けは､甘酢の加減がちょうど良く､鯵もふっくらで旨味があって､とても美味しかったです。目前の料理に夢中になりすぎて撮影を忘れてしまいましたので写真はありません(笑)

そして､食後のデザートは､濃厚なチーズのなめらかな味わいが絶妙なバスクチーズケーキ。しっかりとした深みのあるコーヒーがよく合います。砥部焼のカップ＆ソーサーが素敵✨

そして､本日のミュージシャンは､､､
🎹🎤ジャズを中心にラテンやブルースまで幅広く表現するシンガー・ピアニストの浜崎明子さん。
Jazzyなピアノと深みのあるアンニュイな歌声で聴く人を魅了し､ソロ活動のほか著名アーティストのサポートメンバーとしても活躍されています。
🎷ジャズを軸にロック､ポップスなど幅広いジャンルで活躍するマルチサックスプレーヤーの稲屋浩さん。ヤマハ講師として後進の指導にも携わりながら､豊かな表現力と力強く伸びやかな音色を持ち味にライブ活動を展開されています。隙あらばコーラスに参入するお茶目なサックスプレーヤーにお客様から大きな拍手👏👏👏